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別府 鉄輪温泉 「地獄蒸し工房 鉄輪」

鉄輪温泉に江戸時代から続くという「地獄蒸し料理」を簡単に体験できる人気の施設。

自販機で利用券を買い求め、地獄蒸し釜基本使用料券を買い(30分)は500円で、後は色々な食材を買います。

食材の持込も出来る。

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大変人気があり、釜の待ち時間が60分だったので予約を入れてから先に「海地獄」の見学に行ってから入りました。

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たまご3コ100円とか良心的。

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本日はホテルでのバッフェ料理があるので簡単にと思ったが、それでもトウモロコシ、魚介類、タマゴ。

これらをポン酢、塩で食べるのですが、ただ蒸したというだけでなく何か独特の味を醸し出していてどれも旨い。

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サツマイモにチマキ。

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Category: 2013 九州旅行
Published on: Tue,  02 2013 23:35
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