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「喜来登(きらいと)」の味噌ラーメン 札幌では寒い冬はやっぱりラーメン!!

暫くというか、ず~っとタイの話題になっていましたが。正月ぐらいは少し変えて・・・。11月にタイから帰った後に、12月は仕事で静岡、仙台、札幌と出張が続いていました。一か月の間に真夏から真冬への季節の変化を体験。札幌では丁度雪が降った後、前の合間に行ったのでさほど寒さは感じませんでしたが、どうしても紹介したかったのがやはり札幌に行ったらラーメン。それも何回か宿泊している狸小路にある「札幌ドーミーイン」の...

神田淡路町 「潮(うしお)」鶏白湯(とりばいたん)そば 

久々に食べたラーメン、血糖値が高いと診断されてからラーメン(スープは飲まなければと言われていたのでつけ麺は食べてましたが)を控えてましたが、こう寒い日が続くとつけ麺より温かいラーメン。まぁ~多少血糖値も下がりましたので。(最近めっきりとランニングからは遠ざかっていますが)以前も紹介したことはありますが、得意先に年末の挨拶に淡路町に行ったので注文したのは「白、鶏白湯(とりばいたん)そば」870円 。「...

「神保町 可以(かい)」二色つけ麺 千代田区神田神保町

血糖値が高いとの診断が出てから食事制限をしていますので、甘いものはダメ、そしてラーメンは・・・。そば類はうどんよりは良いとのことで、そばには中華そばも含まれている。かけそばよりはもり、そしてラーメンよりはつけ麺。但し汁は飲まない事と言うことで、そばは蕎麦湯がつけ麺はスープ割りを楽しめない。なるべく食べる回数も少なくと思って、一度に量でなく2倍楽しめるとのことでいつも行く神田神保町界隈の「可以(かい...

らーめんサッポロ 「赤星」 味噌ラーメン 札幌市中央区 狸小路

前回の出張の時も行きましたが、今回もここに。らーめんさっぽろ「赤星」、味と何と言ってもコストパホーマンス。ラーメン一杯500円、もっとも生油としおラーメンのみですが、とてもこれが500円と思えない味を出しています。そして今回は申し訳ないのと、味わってみたい気持ちをこめて「味噌ラーメン」750円。これが何とも言えない味で、750円でも安い。岩海苔と独特なブツ切りの葱、チャーシューもとろけるようで最高。丁度行って...

「すみれ」 札幌すすきの店 味噌ラーメン 札幌市中央区

前回の北海道出張では5日間でラーメン10杯という無理な事をしたので、そのせいか春先の健康診断では血糖値が高いとの診断が出てしまった。それもあって最近は甘い物はもちろん、塩辛いものも控えなくてはと思っていますが。さすがに札幌に来てラーメンを食べないで帰るなんて出来なく、前回に行かなかった唯一のお店「すみれ」に、本当は本店に行きたかったが宿泊したビジネスホテルにも近かった「すすきの店」に。夕方の17時に一...

麺屋 「中川會」 つけ麺 江東区住吉

毎日こう暑い日が続くと熱いラーメンは、さすがに引いてしまいます。でもお昼はやはり麺類ということで、これから当分秋口までは「つけ麺」。仕事で錦糸町に行きましたが、少し下って地下鉄半蔵門線の「住吉駅」の近く。「中川會」、決して怪しいお店ではなく、ラーメン屋さん。注文したのはもちろん、つけ麺並 200g 750円 +味玉 100円特にスープとかは混ざり気がなくクセや臭みもない、モチモチ感の太麺との絡みもバッチシ。...

ラーメン 「東横」駅南店 特製野菜味噌ラーメン 新潟市中央区南笹口

ホテル「東横」でなくて、ラーメン「東横」です。ランニング、旅の話題よりもグルメ、特にラーメンを見ていると言う方がいらっしゃるので。先週新潟に出張で行って来た時に、食べた一杯。昨年札幌、旭川に出張で行った時みたいに5日間で10杯ということは、もうしませんが。地方出張の場合は、必ずご当地ラーメンを最低一杯は戴くようにしています。そこで新潟、地元の方にも人気があるラーメン 「東横」。駅のメインの反対側の南...

覆麺 智 (ふくめん とも) 塩ラーメン 千代田区神田神保町

下の写真ですが、今度の「安政遠足」のコスチュームではありません。(あしからず)旅行の話題が続いたのでたまにはというか、旅、マラソンでなくグルメ特にラーメンの記事はしっかり見ていますという方もいらっしゃいますので・・・。ただラーメンは味だけでなく、変わった名前、お店の雰囲気、でもつい惹かれて入ってしまいます。ただガッツリ系は苦手なのでそっちは避けています。(このお店のちょっと先の角には、すごい行列の...

麺 「やまらぁ」 らぁ麺やまらぁ 中央区日本橋人形町

人形町界隈に行った時に寄りました、場所はメイン通りから少し離れた裏通り沿い。お店は人形町周辺にマッチした外観。「やまらぁ」鶏白湯+魚介出汁の醤油味。700円を注文メニューは、その他にも「しおらぁ」、「みそらぁ」、「激からぁ」等スープはつけ麺のつけ汁並みに濃厚、麺も中太。ここの店主は、自分でも全国47都道府県の1200軒のラーメン屋を廻り、2400杯のラーメンを食べ歩いたそうです。...

青葉 中野本店 中華そば 中野区中野

めったに行かない「中野」ですが、北口におりて「サンロード」を進み、少し脇道に外れた飲み屋街の角に「青葉本店」はあります。最近色々な処に支店を作っているようですが、やはり本店というと味が違うかなと思って。地元の大宮にもあるとは初めて知りました。「青葉」というぐらいでオーナーは仙台出身で、屋台のラーメンを基盤として始めたようです。ゼラチン質のスープが特徴で「東京ラーメン」と「九州ラーメン」両方を取り入...

仙台 ラーメン 「自家製麺キリンジ」 汁なし豚 仙台市青葉区二日町

仙台では有名なお店とのことで、「キリンジ 麒麟児」の名前に連れられて行ってしまいました。麒麟児は、元大関 大麒麟の以前の四股名で強かったが横綱にはなれなかった。その後に関脇どまりだった力士も麒麟児だった。この名前に何となく惹かれてました。仙台駅から少し離れていて、地下鉄南北線の「北四番丁」駅から「東北大病院」方面に向かって、道路を一本入った処。店の中はrock系のレコードジャケットが飾ってあったりして...

仙台 らーめん 「くろく」くろくの醤油 仙台市宮城野区榴岡

仙台駅の東口、とてもラーメン屋とは似つかない佇まい。お店の外観は小料理屋、中はカフェバーという感じ。仕事が終わった18時過ぎに行ったので、空いていました。でも入って直に自動券売機があります。(普段絶対に1人で飲み屋に行ったことがないので、何故かここではこれが安心できた)カウンターに座ると、どんぶり用のコースターと水用のコースターがあり、おしぼりと氷入りのお水が出てきます。(少し緊張してしまいますが)...

末廣ラーメン本舗仙台駅前分店 中華そば 仙台市青葉区中央

仙台出張時も昨年札幌に行った時と同様に、やはり寒さが身に沁みる中やはりラーメン屋に必然的に足が向いてしまったので、何件か紹介しておきます。仙台と言えば、「仙台味噌」を使った味噌ラーメンがまず浮かぶが、今回は全く食べませんでした。まずは駅近くのアーケド、ハピナ名掛丁(なかけちょう)にある、この看板と暖簾が目立つ「末廣ラーメン本舗仙台駅前分店」。秋田に本店があるとのことで、東京では高田馬場に店舗もある...

川越 「近喜屋(ちかきや)」 焦がし醤油らーめん 川越市南通町

先日仕事で川越に行ってきたので、と言っても駅の周辺のみ。ついでに毎年お詣りに行く「川越八幡神社」へ、その後いつも駅の方から入っていたので気が付かなかったっが、正面の大きな通りの角にこのお店があります。色々メニューがあったが、この日は寒かったので少しでも温まるを優先して。焦がし醤油らーめん 750円。チャーシューに焦げ目があり、付け合せもメンマ、キャベツ、タマネギ、葱、そして天かすも。スープは見た目こ...

仲御徒町 「冨白(とみしろ)」 鶏塩ラーメン、鶏塩タンメン 台東区台東

海外での日本食ブームで、寿司とラーメンが特に人気なのはヘルシーだからとの事。なのでラーメンはヘルシーメニューと見られているのです。(個人的にナットクして)インスパイア、がっつり系、大盛りとかは避けていますが。このお店も2回目の訪問で、2種類の紹介。場所は御徒町と秋葉原の中間仲御徒町、昭和通りからちょっと入った処のビルの1階。メインのメニューは、ラーメンとタンメン。鶏塩拉麺 650円 プラス味玉50円。付け...

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